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豆芽烂根霉斑等微生物病害如何防治

点击次数:   更新时间:21/07/15 09:49:07     来源:http://www.xiaodudadi.com 分    享:

  豆类、苜蓿等种子采用遮光或不遮光的方法发芽培育成的幼嫩芽苗,如绿豆、大豆、豌豆种子在发芽过程中胚芽生长而不露,称其为豆芽,是近年来发展较快的一种蔬菜。正常的绿豆芽、黄豆芽,在适宜条件下种子发芽,胚根突破种皮后,向外露出幼根,后下胚轴迅速伸长,子叶、幼芽、根生长缓慢,所需营养由子叶供应,当芽长4~6厘米时,即形成白嫩豆芽菜,可采收供食用。豆芽是营养、口感比较丰富的食材之一,但是在这个过程中,也伴随着豆芽病害的发生,如烂根、霉斑、截虫等微生物病害,豆芽病害的常规发病时间,一般在育芽期的第二天以后,时有发生。发病第三天以后,逐渐蔓延扩大,日趋严重。发病后若不及时发现,不及时采取措施合防治,可导致毁灭性的倒缸而失败,造成经济上的损失。掌握豆芽的这病规律,及时注意观察合判断,做到早发现、早防范,将病害消灭在萌芽之中,尽量减少病害所造成的损失。
  豆芽消毒剂的小编讲解豆芽病害发生的原因:
  通常培育豆芽2-3天左右开始出现,一般在胚轴的底部或胚根的上部开始溃烂,然后逐渐扩大和蔓延,严重时使整个容器内的豆芽全部霉烂,造成很大的损失。细菌、微生物、病毒是豆芽发生病害的最主要的“罪魁祸首”。引起豆芽的原因常见有:
  1、用水不清洁,水中含有机物多,常有致腐的细菌
  2、淋水不及时,不均匀引起 --培育豆芽的容器等未消毒干净,或者沾有油污
  3、豆种本身已发霉变质或带有病菌,还有些病虫粒和破瓣粒则不会发芽,亦容易腐烂,然后蔓延扩大
  4、气温变化无常,时冷时热,特别容易发生烂豆芽 --培育豆芽时温度过低,延长了预芽的天数,也容易导致病菌的侵染与蔓延,从而导致烂豆芽

  5、培育豆芽时的温度过高,而淋水时的水温又过低,也易造成烂豆芽。